正确答案: A

促进体内乙酰基代谢

题目：胆碱的生理功能不包括

解析：胆碱可促进体内甲基代谢。

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[多选题]必需脂肪酸缺乏，对机体的影响为

生殖障碍

皮肤损伤、皮疹

肝、肾、神经等方面疾病

生长迟缓

解析：必需脂肪酸是人体所必需的，如果缺乏会导致生殖、皮肤、肝、肾、神经、发育等方面的损害。

[单选题]反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是

蛋白质消化率

[单选题]以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释，错误的是

是健康个体的营养素摄入目标

解析：平均每日可以摄入营养素的最高限量。这个量对一般人群中几乎所有的个体都不至于损害健康。

[单选题]适宜于肠内营养治疗的疾病是（ ）。

急性腹泻

解析：急性腹泻适宜于肠内营养治疗。