正确答案: D

肉毒杆菌

题目:男性,27岁。在旅途中进食罐头食品,10小时后感到全身乏力、头痛、头昏,很快出现眼睑下垂,复视,发音不清,吞咽困难,步履艰难被送进医院。认为是罐头食品引起的食物中毒。

解析:肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌,在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力,其分泌毒素是目前毒性最强的毒素之一。结合题意选D。

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学习资料的答案和解析:

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