正确答案:

题目：幼儿膳食要求营养芹全，其中膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1：1：1。（ ）

解析：【考点】平衡膳食

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学习资料的答案和解析：

[单选题]毕脱斑的形成是由于( )。

维生素A摄入不足

解析：维生素A缺乏时间较长时，在眼脸裂部球结膜靠近角膜缘处，有灰白色微小泡沫小点散在于表面，随后集成圆或卵圆形或三角形，表面微隆起、干燥、不易擦去，即为毕托氏斑。

[单选题]同等重量的以下食物能量最高的是（ ）。

大米

[多选题]抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以下属于此类营养素的是( )。

硒

β-胡萝卜素

半胱氨酸

解析：参考答案：ACD

[多选题]5kCAl等于()

21KJ

解析：本题答案：B