[单选题]食品生产经营人员必须多长时间进行健康检查

正确答案 ：A

每年

[单选题]一般说来，可耐受最高摄入量（UL）、推荐摄入量（RNI）、平均需要量（EAR）三项大小关系是

正确答案 ：C

UL>RNI>EAR

解析：UL指可耐受最高摄入量。RNI=EAR+2SD，EAR为平均需要量。

[单选题]霍乱剧烈水样腹泻的发病机制为

正确答案 ：C

肠黏膜上皮细胞分泌亢进

[多选题]猩红热病原菌侵入人体后产生的主要病变有

正确答案 ：ACE

变态反应性病变

化脓性病变

中毒性病变

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