• [单选题]可用于维生素E机体营养状况评价的是
  • 正确答案 :D
  • 红细胞溶血试验


  • [单选题]以下微量元素属于人体必需微量元素的是
  • 正确答案 :A
  • 解析:人体必需微量元素包括铁、碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴。

  • [单选题]膳食中钙的最好来源是
  • 正确答案 :A
  • 奶类及其制品


  • [单选题]预防动脉粥样硬化应注意多摄入
  • 正确答案 :B
  • 不饱和脂肪酸

  • 解析:不饱和脂肪酸、磷脂和植物固醇均可预防动脉粥样硬化。

  • [单选题]用记账法进行膳食调查,不需要的数据是
  • 正确答案 :C
  • 称量烹调前、后各种食物的生重和熟重


  • [单选题]半流质饮食适用于
  • 正确答案 :A
  • 咀嚼困难、尚有吞咽功能的患者

  • 解析:半流食是介于软食与流食之间的过渡饮食,无需咀嚼,适用于咀嚼困难、尚有吞咽功能的患者。

  • [单选题]营养师会诊后给出的治疗膳食为
  • 正确答案 :A
  • 低蛋白膳食


  • [单选题]下列不属于引发痛风急性关节炎的因素为
  • 正确答案 :D
  • 贫血

  • 解析:引发痛风急性关节炎发作的诱因包括高嘌呤膳食、饮酒、疲劳、受凉、局部外伤、手术、感染、利尿剂及其他药物等。

  • [单选题]大豆的蛋白质含量是
  • 正确答案 :D
  • 35%~40%


  • [单选题]食物与营养现场工作管理中,监测与评估的区别是( )。
  • 正确答案 :C
  • 实施时间不同

  • 解析:实施时间不同是食物与营养现场工作管理中,监测与评估的区别。

  • [单选题]舌体胖大,边有齿痕主( )
  • 正确答案 :E
  • 脾虚湿盛


  • [单选题]加强十二经脉中相为表里的两经之间在体内联系的是( )
  • 正确答案 :E
  • 经别


  • [单选题]痿病的主要病理是( )
  • 正确答案 :B
  • 筋脉失于濡养


  • [多选题]属于补益剂的是( )
  • 正确答案 :ABCD
  • 炙甘草汤

    六味地黄汤

    一贯煎

    归脾汤


  • [多选题]妊娠恶阻的证型包括( )
  • 正确答案 :BD
  • 脾胃虚弱

    肝胃不和


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