• [单选题]以下微量元素属于人体必需微量元素的是
  • 正确答案 :A
  • 解析:人体必需微量元素包括铁、碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴。

  • [单选题]下列食品对防治放射损伤较有作用的是
  • 正确答案 :B
  • 橄榄油

  • 解析:橄榄油有助于放射损伤的恢复,它可缩短白细胞恢复到正常水平的时间。

  • [单选题]食品包装用纸原料的卫生问题不包括
  • 正确答案 :D
  • 造纸机器


  • [单选题]急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不包括的是
  • 正确答案 :D
  • 大量食用水果

  • 解析:急性肾衰竭少尿期,容易出现水中毒,必须严格控制入液量,在控制入液量的情况下,可适量选择新鲜的蔬菜水果。

  • [单选题]急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物
  • 正确答案 :B
  • 果汁、果胨、米汤等食物

  • 解析:急性胰腺炎患者恢复期,蛋白质不宜过多,可经口给予不含脂肪、高碳水化合物的流质。

  • [单选题]结核病患者补充维生素A的意义为
  • 正确答案 :A
  • 增强上皮细胞的抵抗力

  • 解析:对于结核病患者:维生素A能增强上皮细胞的抵抗力;维生素B和C能增进食欲,健全肺部和血管的功能,并参与体内代谢;维生素D有助于钙的吸收。

  • [单选题]耐力运动员比赛前补糖的重要性哪项除外
  • 正确答案 :A
  • 节省蛋白质


  • [单选题]关于幼儿膳食的要求哪项错误( )。
  • 正确答案 :E
  • 每天膳食纤维摄入量应>35g

  • 解析:每天膳食纤维摄入量应不少于25g。

  • [单选题]肠内营养的禁忌证包括( )。
  • 正确答案 :C
  • 空肠瘘

  • 解析:空肠瘘因缺乏足够的吸收面积,应用肠内营养会加重病情。

  • [单选题]肺部术后营养的注意事项描述不正确的是
  • 正确答案 :D
  • 提倡给患者供给高蛋白、高糖饮食

  • 解析:碳水化合物、蛋白质在代谢上产生更多的二氧化碳,增加呼吸负荷,因此对于肺部手术的患者不推荐高蛋白、高糖膳食。

  • [单选题]在十二经气血循环流注中,与足厥阴肝经终端相接的是( )
  • 正确答案 :D
  • 手太阴肺经


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