[单选题]一般保存病毒毒种的最佳温度是

正确答案 ：D

-70℃

[单选题]作为乙型肝炎病毒携带者，在血清中检出最重要的指标是（ ）

正确答案 ：B

HBsAg

[单选题]下列哪项说法是正确的

正确答案 ：D

罹患率与发病率的性质是一样的

[单选题]若正常成年男子的血铅含量X取对数后的数值呈正态分布。欲描述血铅的平均水平，最适宜采用的指标是

正确答案 ：B

几何均数

[单选题]亚慢性经皮毒性试验，一般选用

正确答案 ：C

豚鼠或家兔

[单选题]外源性化学物质吸收途径主要是

正确答案 ：E

ABC都是

[单选题]短肠综合征患者术后应首先选用( )。

正确答案 ：B

肠外营养

[单选题]下列不会引起急性胰腺炎的是( )。

正确答案 ：D

粗纤维食物

[单选题]下列不属于细菌性食物中毒的是（ ）

正确答案 ：D

霉变甘蔗中毒

解析：霉变甘蔗中毒是由于甘蔗节菱孢霉产生的3-硝基丙酸(3-NPA)引起，不属于细菌性食物中毒。

[单选题]患者眼结膜和角膜上皮组织变性，泪腺分泌减少，皮脂腺及汗腺角化，出现皮肤干燥，毛囊周围角化过度，发生毛囊丘疹与毛发脱落，以上症状最可能是

正确答案 ：B

维生素A缺乏

[多选题]杂环胺类主要的毒性作用为( )。

正确答案 ：BC

致突变

致癌

[单选题]汞和甲基汞进入机体后，其靶器官是

正确答案 ：E

脑

解析：脑是甲基汞和汞的靶器官。

[单选题]在生长发育过程中，发育较晚，但发育速度很快的是

正确答案 ：E

生殖系统

解析：在生长发育过程中，发育较晚，但发育速度很快的是生殖系统。

[多选题]食品企业厂（场）址应选定在

正确答案 ：BE

污染源的上风向

饮用水源的下游

[单选题]气阴两伤证的主方是（ ）

正确答案 ：B

生脉散

[多选题]阴阳学说认为阴和阳（ ）

正确答案 ：CD

既可以孤立存在，又可相辅相成

统一是永恒的、不变的

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