[单选题]内毒素的主要成分是（ ）

正确答案 ：B

脂多糖

[单选题]受理医师执业注册申请的卫生行政部门对不符合条件不予注册的，书面通知申请人并说明理由的期限是应当自收到申请之日起（ ）

正确答案 ：C

30日内

[单选题]健康危险因素评价技术是用来研究

正确答案 ：A

健康危险因素与慢性病发病率及死亡率之间的关系

[单选题]20世纪50年代Friedman和Rosen-man等提出的冠心病易发性格模型，指的是

正确答案 ：A

A型性格

[单选题]半流质膳食的适用对象是( )。

正确答案 ：B

食欲差，咀嚼、吞咽困难

[单选题]急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式为

正确答案 ：C

经口饮食

[单选题]肝硬化患者蛋白质营养治疗措施中错误的有

正确答案 ：B

出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时，要及时补 充蛋白质，缓解病情

解析：出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时，要限制 蛋白质供给量，以免血氨升高，加重病情。

[单选题]硅沉着病营养治疗原则

正确答案 ：A

能量适中、高优质蛋白、高膳食纤维

[单选题]痛风患者膳食应增加的成分为

正确答案 ：D

水分

解析：痛风患者的膳食原则为"三低一高"，即低嘌 呤、低能量、低脂低盐、高水分。

[单选题]容易留下神经系统后遗症的食物中毒是（ ）

正确答案 ：C

霉变甘蔗中毒

解析：根据各种食物中毒的临床表现推断。

[单选题]脂溶性维生素的共性不包括

正确答案 ：D

其吸收与肠道中的脂类无关

解析：脂溶性维生素的吸收与肠道中的脂类密切相关。

[单选题]膳食中钙的最好来源是

正确答案 ：A

奶类及其制品

[多选题]神经传导的特征为( )。

正确答案 ：ABCD

完整性

绝缘性

双向性

相对不疲劳性

[多选题]属于肠内营养禁忌证的有（ ）

正确答案 ：ADE

肠道梗阻

上消化道出血

应激性溃疡

解析：肠内营养的绝对禁忌证是肠道梗阻。不宜使用肠内营养的情况还包括：①胃肠瘘，无论瘘上端或下端有渗漏现象者；②严重应激状态、上消化道出血、应激性溃疡、顽固性呕吐或严重腹泻急性期、急性胰腺炎；③严重吸收不良综合征及长期少食者；④小肠广泛切除后4～6周以内；⑤年龄小于3月龄婴儿。

[多选题]微波技术的优点是（ ）

正确答案 ：ABCE

节省时间

节约能量

保存营养成分

保存食品风味

解析：微波食品方便、卫生、快捷、节省能源、保鲜程度高，营养损失少。

[单选题]阳虚到一定程度时，因阳气不足，无力化生阴液，进一步出现阴液亏虚的现象，称为（ ）

正确答案 ：E

阳损及阴

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