营养与食品卫生(副高)2024年历年考试试题下载(1AJ)答案和解析

[单选题]流行病学的研究对象是

正确答案：D

[单选题]关于经空气传播的传染病，下列说法正确的是

正确答案：E

解析：经空气传播的疾病其传播机制易于实现，多周期性、季节性，儿童发病多见，与儿童的抵抗力较低有直接关系。疾病的流行强度往往与人们的居住条件、人口密度、人群中易感人口所占的比例及卫生条件等因素密切相关。

[单选题]长期服用肠道灭菌药可引起缺乏的是

正确答案：C

解析：维生素K可由肠道细菌合成，长期服用肠道灭菌药可影响维生素K的合成。

[多选题]心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。

正确答案：ABCDE

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