[单选题]动脉粥样硬化与矿物质关系不正确的

正确答案 ：D

铜过多可增加血清胆固醇含量

解析：考查动脉粥样硬化与矿物质关系。

[单选题]平衡型复方氨基酸溶液中，必需和非必需氨基酸的比例一般为

正确答案 ：C

1∶1～1∶3

[单选题]在低温环境下，对暴露的机体具有保护作用的维生素是

正确答案 ：E

维生素C

解析：增加对维生素C的摄入量，以提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。

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