正确答案: C

7g

题目：每100ml血浆平均含蛋白质约为（ ）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在队列研究中，如果把非暴露组误认为是暴露组，则可产生以下哪类偏倚

错分偏倚

[单选题]下列关于调查设计的叙述，正确的是

明确调查目的是调查研究最核心的问题

解析：明确调查目的是调查研究各个环节中最核心的问题，故选项A正确。采用抽样调查还是普查是根据研究目的和实际条件决定的，通常情况下采用抽样调查，故选项B不正确。调查设计是对调查研究所作的周密计划，出现缺陷时很难通过统计分析方法弥补，故选项C不正确。在实际操作过程中，可以根据具体情况对调查研究计划进行适当调整，故选项D不正确。调查研究的各阶段均需进行质量控制，故选项E不正确。

[单选题]烹调加工中，不易产生致癌物质的加工方法是( )。

汆

[多选题]分子营养学的研究方法包括（ ）

基因组学方法

蛋白质组学方法

表观遗传学研究方法

基因多态性研究方法

解析：主要考核分子营养学的研究方法，包括：①基因组学方法；②蛋白质组学方法；③表观遗传学研究方法；④基因多态性的研究方法。