[单选题]泡芙烫制面糊制作的基本方法是先将()、水、盐放入锅中煮沸。

正确答案 ：C

奶油

[单选题]鲜竹笋含有较多的( )，故食用时要先焯水或焐油处理。

正确答案 ：D

草酸

解析：答案：D

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