[单选题]蛋白质互补作用的目的不包括( )
正确答案 :D
为了提高必需氨基酸的消化率
解析:该题考核对蛋白质互补作用概念的理解。蛋白质互补主要是因为植物性蛋白质中必需氨基酸不足,提高必需氨基酸的利用率,而非消化率。
[多选题]某男,64岁,患慢性阻塞性肺气肿合并感染,给该患者计算能量供给时,应考虑哪些项目?( )
正确答案 :ABDE
理想体重
基础能量消耗
活动系数
应激系数
[多选题]某男,69岁,患帕金森综合征,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。
正确答案 :CD
糖类
叶酸
[多选题]小肠绞窄性肠梗阻X线表现是
正确答案 :ABCDE
有假肿瘤征
出现小跨度卷曲肠袢
空回肠移位
咖啡豆征
长液面征
解析:绞窄性肠梗阻是由于肠系膜血管发生狭窄,致使血循环发生障碍,引起小肠坏死。除单纯性肠梗阻的X线表现即小肠扩张、积气和积液的基本征象外,还可出现特殊征象:①假肿瘤征;②咖啡豆征;③多个小跨度卷曲肠袢;④长液面征;⑤空、回肠换位征;⑥结肠内一般无气体,但绞窄时间过长时,可有少量气体出现。
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