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高级卫生专业技术资格考试(副高)
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营养与食品卫生(副高)
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[单选题]与健康相关或能对健康产生影响的行为统称为
正确答案 :
B
健康相关行为
[单选题]食物中1g蛋白质产生的热量是
正确答案 :
A
16.7kJ
解析:食物中生热营养素产热的换算关系。
[单选题]食品卫生标准的技术要求包括
正确答案 :
D
安全、营养与保健
[单选题]具有其性干涩,易伤津液性质和特点的邪气是( )
正确答案 :
E
燥邪
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