正确答案: ABCD

醇溶蛋白 谷蛋白 球蛋白 白蛋白

题目：谷类的蛋白质组成有( )。

解析：ABCD

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学习资料的答案和解析：

[多选题]可损伤泌尿系统功能,特别是肾脏功能的因素( )。

感染

药物

化学性毒物

外伤

弥散性血管内凝血

[多选题]人体储存糖原的主要器官是

肌肉

肝脏

[多选题]老年人的膳食应多采用( )烹调方法。

蒸

煮

炖

焯

[多选题]下列属于喷雾干燥的特点是( )。

制品有良好的溶解性

干燥速度快

产品纯度高

生产过程简单

[单选题]亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量( )

小于人体可能摄入量的100倍

[单选题]正常人的尿液长时间放置后可出现 ( )

氨臭味

[单选题]检查浆膜腔积液中的肿瘤细胞,最好用 ( )

巴氏染色或HE染色

[单选题]根据Laplace定律,大小不一的肺泡彼此相通,且表面张力相等,则导致

小肺泡内压力大，大肺泡内压力小