[单选题]高血压病健康教育干预最有效的目标行为是

正确答案 ：C

依从性差

解析：健康教育干预的目标行为都是不利于自身和他人健康、可能增加疾病发生危险、加重病情、促使疾病预后不良的行为。备选答案中只有C是健康危害行为，故选C。

[单选题]疾病流行周期性的正确含义是

正确答案 ：E

疾病以有规律的时间间隔发生流行

[单选题]甲乙两地区脑血管病总死亡率为30‰。标化后，甲地标化死亡率为40‰。乙地标化死亡率为20‰，由此可认为

正确答案 ：A

甲地实际人口构成较乙地年轻，老年人少

[单选题]某种外源性化合物的pKa值是描述其

正确答案 ：A

解离度

[单选题]为保证辐照食品卫生安全性，在辐照剂量上( )。

正确答案 ：D

剂量应小于10kGy

[单选题]下列属于肠外营养制剂的是（ ）

正确答案 ：C

脂肪乳剂

[单选题]人体内含量最多的一种无机元素是

正确答案 ：A

钙

解析：钙是人体含量最多的一种无机元素，成年时达850～1200g，相当于体重的1.5%～2.0%。

[单选题]关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是

正确答案 ：B

要尽量从已开启的包装中取样

解析：要尽量从原包装中取样，不要从已开启的包装中取样。

[多选题]面筋复合物的蛋白质包括( )。

正确答案 ：AB

麦醇溶蛋白

麦谷蛋白

[单选题]痰热扰心型不寐治疗宜选用（ ）

正确答案 ：B

温胆汤

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