[单选题]蛋白质分子一定具有

正确答案 ：C

三级结构

[单选题]布氏杆菌引起的疾病是（ ）

正确答案 ：A

波状热

[单选题]执业医师法规定医师除正当治疗外，不得使用下列药品，除了（ ）

正确答案 ：C

副作用大的药品

[单选题]经济发展对健康的作用主要表现在

正确答案 ：A

提高居民物质生活水平、增加卫生投资

[单选题]创新扩散理论认为新观念、新事物传播最有效的途径是

正确答案 ：B

大众传播与人际传播结合

[单选题]某医院某科室统计一个月内病人住院天数情况，数据为：40%的数为8，20%数为5，20%数为10，10%数为12，还有10%数为2，这组资料的算术均数为

正确答案 ：C

7.6

[单选题]为了调查某职业病发病情况，在某工厂工龄在5年以内调查了50人有3个病例工龄在5年～10年的100人病例数为10例，工龄超过10年50人其中病人有9个，平均患病率为

正确答案 ：B

11%

[单选题]可以作为致畸试验阳性对照物的是

正确答案 ：D

维生素A，敌枯双，五氯酚钠

[单选题]在西方社会慢性胰腺炎的主要原因

正确答案 ：D

酒精

[单选题]急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物是

正确答案 ：B

果汁、果冻、米汤等食物

解析：急性胰腺炎患者恢复期，蛋白质不宜过多， 可经口给予不含脂肪、高碳水化合物的流质。

[单选题]下列不属于营养教育"四有"特点的是

正确答案 ：B

有预见

解析：营养教育是有计划、有组织、有系统和有评价的干预活动。

[单选题]孕妇缺乏哪种营养素易导致出生婴儿先天畸形

正确答案 ：A

维生素A、锌和叶酸等

解析：孕期某些营养素缺乏或过多，可能导致出生婴儿先天畸形，其中研究和报道较多的有锌、维生素A和叶酸等。

[单选题]大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的

正确答案 ：C

赖氨酸

解析：谷类食品的第一限制氨基酸是赖氨酸，而大豆中赖氨酸含量丰富，两者共同食用可起到蛋白质互补作用。

[多选题]能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌有

正确答案 ：BCDE

沙门氏菌

金黄色葡萄球菌

大肠菌群

菌落总数

查看原题 查看所有试题