[单选题]下列不属于食品企业建筑设计工艺设备布置图卫生审查内容的是

正确答案 ：D

烟囱管道位置是否合适

解析：烟囱管道位置是否合适属于建筑立面图卫生审查内容。

[单选题]某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快，该患者可能患有

正确答案 ：B

肉毒梭菌食物中毒

解析：引起肉毒梭菌食物中毒的食品主要是家庭自制的臭豆腐、豆酱、面酱、豆豉等。肉毒梭菌中毒前驱症状为乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、不发热但脉速加快等。

[单选题]下列属于必需氨基酸的是

正确答案 ：A

苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸

解析：此题考核对成人8种必需氨基酸：苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、赖氨酸。

[多选题]各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应

正确答案 ：ABC

建立管理制度、设专人管理

定期检查质量和卫生情况

按时清扫、消毒、通风换气

[单选题]目前我国预防地方性碘缺乏病的最主要措施是

正确答案 ：B

供给碘化食盐

[单选题]以下不属于有害职业因素的生殖损伤的是

正确答案 ：E

性机能增强

[单选题]潜涵作业人员骨坏死的致病原因是

正确答案 ：D

气压的突然降低导致气体栓塞骨缺血坏死

[单选题]下列有机粉尘中哪种不会引起以支气管痉挛为主的棉尘症

正确答案 ：A

丝绸

[单选题]用于皮肤和黏膜消毒的消毒剂，进行鉴定试验时应选择的微生物实验项目是

正确答案 ：C

金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、白色念珠菌的杀灭试验，现场试验

解析：《卫生部消毒产品检验规定》(2003年版)的规定。

[单选题]生态学研究属于

正确答案 ：A

流行病学上的观察法

[单选题]若用统计图反映某地3种疾病病人数的多少，应首先选用的是

正确答案 ：B

构成图

[单选题]不是由于染色体分离异常出现的改变是

正确答案 ：E

三射体

解析：染色体分离异常即可引起染色体数目异常，染色体数目异常可表现为非整倍体和整倍体改变，其中三倍体、四倍体和多倍体属于整倍体性改变；21-三体是非整倍体，它是多了一条21号染色体，有三条21号染色体；三射体是属于染色体结构改变的范围，是相互易位的一种。

[多选题]毒理学的主要研究领域

正确答案 ：ABC

描述毒理学

机制毒理学

管理毒理学

[多选题]菊花的功效是（ ）

正确答案 ：ACE

解毒

明目

疏风清热

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