[单选题]维生素D缺乏时出现的症状不包括
正确答案 :D
肾结石
解析:过量摄入维生素D可引起中毒,中毒症状包括:食欲不振、体重减轻、恶心、呕吐、腹泻、头痛、多尿、烦渴、发热以及血清钙磷升高,以至发展成动脉、心肌、肺、肾、气管等软组织转移性钙化和肾结石,严重的维生素D中毒可导致死亡。
[单选题]下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法
正确答案 :B
物理分析法
[单选题]葡萄糖耐量因子的组成成分为
正确答案 :D
铬
[单选题]下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是
正确答案 :D
甲基汞
解析:甲基汞主要在体内蓄积,可通过血脑屏障引起脑和神经损伤,目前未发现明确致癌性,因此选D。
[单选题]下列哪种不是防腐剂
正确答案 :C
丁基羟基茴香醚
[单选题]下列食物中毒具有明显季节性的是
正确答案 :A
细菌性
解析:该题考查各种类食物中毒特点,季节性是细菌性食物中毒的典型特点。
[单选题]最适宜肝炎患者食用的食物为
正确答案 :B
豆腐
解析:肝炎患者应避免摄入损害肝细胞的食物,忌酒及含酒精饮料、辛辣及强烈刺激的调味品、霉变食物。
[单选题]对矽肺病人具有较好的保护作用的营养物质是
正确答案 :B
酪蛋白水解物
解析:在矽肺病人的膳食中补充酪蛋白水解物具有较好的保护作用。
[单选题]不能通过胎盘主动运转至胎儿的是
正确答案 :E
铁
解析:铁不能通过胎盘主动运转至胎儿。
[单选题]关于孕期肾功能改变的说法错误的是
正确答案 :E
尿中叶酸排出量减少
解析:孕期尿中叶酸排出量增多。
[单选题]糖化血红蛋白的临床意义是( )。
正确答案 :B
反映近2~3个月血糖情况
解析:糖化血红蛋白反映的是过去2~3个月(相当于红细胞平均寿命)的平均血糖水平,这可为评估血糖的控制情况提供可靠的实验室指标。
[单选题]口服丙磺舒的痛风病人应选择下列哪组食物( )。
正确答案 :A
绿叶蔬菜、牛奶、馒头、鸡蛋
解析:口服丙磺舒的痛风病人应选择绿叶蔬菜、牛奶、馒头、鸡蛋。
[单选题]"诸寒之而热者,取之阴"是指( )
正确答案 :B
阳病治阴
[单选题]理中丸的君药是( )
正确答案 :B
白术
[单选题]手少阳三焦经在头面部的循行过眼、耳、口、鼻、咽喉等五种器官中的( )
正确答案 :B
二种
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