[单选题]我国唯一一部对食品添加剂及其生产使用过程中有关卫生和安全问题做出规定的国 家法律是( )

正确答案 ：B

《中华人民共和国食品卫生法》

[多选题]蛋白质在体内的主要生理功能有( )。

正确答案 ：ABD

构成身体组织的成分

构成酶和激素等重要生物活性物质

供给能量

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