正确答案: D

运输

题目：我国对压力容器有一系列严格限制，下列不属于限制项目的是( )。

解析：答案：D

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[单选题]冬瓜盅在初步熟处理时最宜用( )。

沸水滚

[单选题]面点间食品存放必须做到()，成品与半成品分开，并保持容器的清洁卫生。

生与熟分开

[单选题]西点的分类方法常见的有：按( )、按西点的用途分类、按厨房分工分类、按制品加工工艺及坯料性质分类。

按点心温度发类

[单选题]上海人利用本地特有环境和物质资源，经过长期的实践，创造出了丰富多彩的()名菜。

海派