[多选题]用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为

正确答案 ：B

25%

解析：参考答案：B

[单选题]流脑病人的血标本送细菌学接种时必须在标本采集后立即送验，主要因为

正确答案 ：D

寒冷干燥极为敏感，在体外易自溶

[单选题]病原菌侵入血流并在其中大量繁殖，造成机体严重损伤，引起严重全身症状称为

正确答案 ：C

败血症

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