[单选题]一些以儿童为主的传染病，患者的年龄分布，集中位置偏向年龄小的一侧，称为

正确答案 ：B

正偏峰分布

[单选题]在病例对照研究中，分层分析的目的主要是

正确答案 ：B

评价并控制混杂

[单选题]流行病学研究方法包括

正确答案 ：E

描述性研究、分析性研究、实验性研究、理论性研究

[单选题]流行病学现场试验中实验组和对照组人群最大的不同点是

正确答案 ：D

干预措施不同

[单选题]健康监护是

正确答案 ：C

通过各种检查与分析，掌握职工健康状况，早期发现健康损害征象

[单选题]《公共场所卫生管理条例》规定，目前能依法进行卫生监督的公共场所共有

正确答案 ：C

7类28种

[单选题]大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是

正确答案 ：C

亚油酸

[单选题]以下哪种疾病是食物中毒

正确答案 ：E

食入正常数量，可食状态但具有毒性的食品引起的急性胃肠炎

[单选题]粮谷类的安全水分是

正确答案 ：B

10%～12%

解析：在贮藏期间粮谷类水分含量过高时，其代谢活性增强而发热，使真菌、仓虫易生长繁殖，致使粮食发生霉变，因此应将粮食的水分控制在安全贮存所需要的含量以下，粮谷的安全水分为10%～12%。

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