[单选题]食源性疾病最常见的致病因素是

正确答案 ：A

细菌及其毒素

[多选题]各食品企业要做好库房管理，各库房和仓库应

正确答案 ：ABC

建立管理制度、设专人管理

定期检查质量和卫生情况

按时清扫、消毒、通风换气

[单选题]肝硬化患者的营养治疗措施有

正确答案 ：A

脂肪摄入要适量，可不必过分限制，但不能高

解析：由于肝脏氧化、分解脂肪酸的能力下降，载脂蛋白合成不足，过多供给脂肪容易在肝内沉积，并阻止肝糖原的合成，加重肝功能损伤，所以脂肪摄入要适量，但不需要过分限制。肝硬化患者膳食中采用中链甘油三酯（MCT）作为烹调油，对肝硬化有良好的作用。

[单选题]先天性遗传异常对药物动力学影响主要表现在( )

正确答案 ：B

药物体内生物转化异常

[单选题]通过竞争性抑制腺苷酸合成酶，使DNA合成受阻的抗病毒药物( )

正确答案 ：A

碘苷

[单选题]现行《医疗事故处理条例》规定的医疗事故是指

正确答案 ：B

在诊疗护理工作中，因医务人员诊疗护理过失，直接造成病员死亡、残废、组织器官损伤导致功能障碍

[单选题]欧美医学伦理学(生命伦理学)四原则不含

正确答案 ：D

胆识

[单选题]人体实验的道德原则，不包括

正确答案 ：B

必须实事求是

[单选题]医务人员自觉遵守医德规范，将社会的医德规范要求内化为自己的医德品质的活动是

正确答案 ：B

医德修养

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