正确答案: C

乳糖酶缺乏

题目：男性，18岁，平素极少进食奶类。一日早餐饮用鲜牛奶后，中午即感胃肠不适，腹胀、腹痛，腹泻后症状缓解。

解析：1.在鲜牛奶里含有一种略带甜味的糖叫乳糖。乳糖不能在小肠内被分解为葡萄糖和半乳糖，这样乳糖在小肠内未被充分消化即进入大肠，被那里的大量细菌发酵而生成有机酸和气体。由于产酸产气作用，就使人体出现一系列症状，如肠鸣、腹胀、腹痛、腹泻甚至头晕等。这种因乳糖消化吸收不良而产生的一系列症状就称为乳糖不耐症。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]学龄儿童一日三餐中，早餐和午餐的营养素供给量应分别达到

全天推荐量的30％、40％

[单选题]我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于自制品不得超过

0.03g／kg

[单选题]下列哪种物质为终致癌物

亚硝酰胺

[单选题]对要素膳描述不正确的是

常用于糖尿病、完全性小肠梗阻患者

[单选题]可食用高纤维膳食的疾病是

脂肪肝

解析：高纤维膳食不易被消化酶所消化，可刺激胃肠蠕动和延缓食物在胃肠道吸收，具有降低血胆固醇水平，控制餐后血糖上升幅度等作用。故适宜脂肪肝患者食用，慢性胃炎、溃疡性结肠炎、节段性肠炎、吸收不良综合征等患者不宜选用。

[单选题]舌色淡紫带青，嫩滑湿润，为（ ）

阴寒内盛

[单选题]下列选项中，不属于扶正治则指导下确定的治法的是（ ）

发汗

[单选题]肾气丸的主治是（ ）

肾阳不足