正确答案: B

肉类和植物种子

题目：我国居民膳食脂肪的主要食物来源是

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学习资料的答案和解析：

[单选题]痛风症应控制的食物是

白切猪肉

[单选题]男，57岁，行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏

B族维生素

[单选题]营养指导教师应依据教学的需要，结合学生的实际和( )，补充必要的新材料，使教学保持先进性、创造性，保证教学有较新、较高的水平。

营养食品科学技术发展的新成果

[单选题]DRIs指的是

膳食参考摄入量

[单选题]食用存放过久或变质的蔬菜，( )含量增加，易引起食物中毒。

亚硝酸盐

[单选题]牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源

钙