正确答案: A

①②③④

题目：在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源

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[单选题]反映维生素B12负平衡的早期指标是

血清全转钴胺素Ⅱ

[单选题]如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿

维生素B1

[单选题]核黄素能( )的说法是错误的。

参与铁的转运