正确答案: B

食品的卫生质量

题目：食品的微生物污染，一方面对食用者造成危害，一方面降低了

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学习资料的答案和解析：

[单选题]以地面水为水源时，水源卫生的防护措施中，以下哪项不正确

取水点上游1000m和下游10m水域内，不得排放工业废水和生活污水

[单选题]急性砷中毒使用的解毒剂是

二巯基丙磺酸钠

[单选题]下列哪个因素对毒物进入人体的机会和在体内过程有影响

剂量、浓度和作用时间

[单选题]下列哪一种指标常用来说明疾病的严重程度

病死率

[单选题]一般而言，在病因预防中自我保健不包括

积极治疗疾病

[多选题]哺乳动物长期致癌试验设计的最低要求有

两个物种动物

两种性别

至少3个剂量水平

其中1个接近最大耐受量

每组有效动物数至少50只

[单选题]人群平均需要量即为其RDA的是

热能