• [单选题]关于膳食营养素摄入量标准的说法,哪一项正确?( )
  • 正确答案 :A
  • 膳食营养素供给量略高于营养素生理需要量


  • [单选题]某幼儿园膳食调查前的库存大米30kg,调查时间30天,调查期间多次零星购买大米共240kg,调查结束时剩余大米60kg.该幼儿园调查期间消耗大米( )kg。
  • 正确答案 :B
  • 210

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  • [单选题]( )是根据营养学原则,结合国情,教育人民群众采用平衡膳食,以达到合理营养、 促进健康目的的指导性意见。
  • 正确答案 :B
  • 膳食指南

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  • [单选题]保健食品基本特点不包括( )。
  • 正确答案 :D
  • 简化膳食处理,方便冶疗营养疾病

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  • [单选题]人体维生素D的来源有( )。
  • 正确答案 :A
  • 肝脏

  • 解析:天然食物来源的维生素D不多,脂肪含量高的海鱼、动物肝脏、蛋黄等中相对较多。

  • [单选题]( )配方中含有磷酸等物质,酸度较大,不易过多引用。
  • 正确答案 :A
  • 可乐型碳酸饮料


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