正确答案: BCD

先重点后一般 先救人后救物资 救人重于救火

题目：灭火遵循的基本原则是()

解析：答案：BCD

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列属于冷冻甜食的点心是( )。

木司

[单选题]打发奶油的最佳室温为()℃。

15~26

[单选题]食品冷藏的温度是( )。

0—10℃

解析：答案：B

[单选题]先摄取的食物的味对后摄取食物的味会产生质的影响，使后者改变无有的味觉，这称为()现象。

转化现象

解析：答案：A

[单选题]食盐安来源不同，可分为( )等多种。

海盐、井盐、湖盐、矿盐