正确答案: B

摩根氏变形杆菌

题目：引起过敏性变形杆菌食物中毒的细菌是

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学习资料的答案和解析：

[单选题]鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是

EPA和DHA

[单选题]一般情况下，混合型食物在胃中完全排空的时间为

4～6小时

[单选题]关于肿瘤患者，以下说法错误的是

胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿瘤患者，有营养支持的指征，以肠外营养为适宜

解析：胃肠道功能减弱或伴白细胞减少的易感染的肿瘤患者，有营养支持的指征，以肠内营养为适宜。

[单选题]运动员进行30min以上的运动时，不正确的是

脂肪供能比例减少

[单选题]耐力型运动员膳食的蛋白质供能应为

占总能量的12％～14％

解析：耐力性项目运动员由于总能量消耗很大，体内各种营养成分都有较大消耗，应供给充足的蛋白质，以补充运动时机体的消耗，其供热量应达封总热量的12％～14％。

[单选题]老年高血压病人的血压控制目标是

18.6／12kPa（140／90mmHg）

解析：老年高血压病人的血压控制目标是18.6／12kPa（140／90mmHg）。

[单选题]凡十二经脉中气血满溢时，则流注于（ ）

奇经