[单选题]对视黄醇理化性质叙述错误的是

正确答案 ：B

罐头加工易被破坏

解析：维生素A和胡萝卜素对酸和碱稳定，一般烹调和罐头加工不易破坏。

[单选题]分析某地麻疹患者年龄构成，显示主要集中在学龄儿童，提示

正确答案 ：A

基础免疫和加强免疫均未做好

解析：麻疹疫苗初次接种为8月龄，再免疫年龄为7周岁。免疫持续时间10年左右。若学龄儿童集中发生麻疹，提示基础免疫和加强免疫存在缺陷。

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