[单选题]关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是

正确答案 ：B

加工好的食品在室温下存放不超过6小时

解析：加工好的食品在室温下存放不超过4小时。

[多选题]铁的良好来源应包括

正确答案 ：ACDE

动物血

牛肉

动物肝脏

鱼肉

解析：铁的丰富来源有牛肾、鱼子酱、鸡内脏、可可粉、鱼粉、肝脏、土豆、精白米、黄豆粉、麦糠、麦胚和小麦黄豆混合粉。良好来源有牛肉、红糖、蛤肉、干果、蛋黄、猪和羊肾脏。一般来源有芦笋、豆类、鸡、强化面包、鱼、羊肉、扁豆类、花生类、豌豆类、香肠、午餐肉、菠菜和全蛋。微量来源有干酪、脂肪、油、新鲜水果、罐头类水果、冰淇淋、牛奶、许多新鲜蔬菜和罐头蔬菜、酸奶和糖。

[单选题]目前应用最广泛并且安全卫生有一定经济效益的处理垃圾的方法是

正确答案 ：A

卫生填埋

[单选题]能引起光变应性皮炎的化妆品是

正确答案 ：C

防晒霜

[单选题]由涉水产品带入饮用水中的有害物质无依据可确定容许限值时，需进行

正确答案 ：B

毒理学试验

[单选题]耗氧量、生化需氧量、溶解氧是

正确答案 ：C

水质被有机物污染的间接指标

[单选题]戊二醛消毒最主要机制是

正确答案 ：B

使菌体蛋白质变性或凝固

解析：戊二醛杀菌作用，主要是凝固细菌蛋白质。

[单选题]流行病学实验中的盲法是

正确答案 ：E

研究者和(或)研究对象不知道研究对象的分组情况

[多选题]随机对照试验的缺点有

正确答案 ：ABC

花费比较大

代表性仅限于合格的被研究患者，有一定局限性

安慰剂使用不当，会出现医德问题

[单选题]蛋白质的一级结构指的是

正确答案 ：D

氨基酸的排列顺序

[单选题]食物来源的氨基酸最主要的生理功能是

正确答案 ：B

合成蛋白质

[单选题]下列哪一种不是公共卫生执法法律责任中行政处分的种类

正确答案 ：B

罚款

解析：行政处罚的种类和形式。①申诫罚：又称影响声誉的行政处罚，它是指对违反卫生法的管理相对人在声誉和名誉上进行惩戒，包括警告。②财产罚：财产罚就是强迫违法行为人缴纳一定的货币或实物，或者剥夺其某些财产的一种处罚，包括罚款、没收违法所得、没收非法财产。③行为罚：它是限制或剥夺违法行为人特定的行为能力的一种处罚，包括责令停产停业；暂扣或吊销许可证；暂扣或吊销执照；行政拘留等。

[单选题]辐射的能量一般是指

正确答案 ：D

辐射粒子具有的动能

解析：辐射的能量一般是指辐射粒子具有的动能。

[单选题]虚证的概念是（ ）

正确答案 ：A

以正气不足、抗病能力低下为主的病理反映

[单选题]膀胱经的体表走向是（ ）

正确答案 ：C

从头走足

[多选题]既主寒证又主热证的舌质、舌苔有（ ）

正确答案 ：CE

灰黑苔

青紫舌

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