[单选题]含膳食纤维较多的食物为

正确答案 ：B

粮谷、蔬菜

[多选题]以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是

正确答案 ：ABCDE

硒

锰

铜

钼

铬

解析：目前已经确认维持人体正常生命活动不可缺少的必需微量元素有10个，为铁、锌、碘、硒、氟、铜、钼、锰、铬、钴。

[单选题]为了增进乳汁分泌，乳母的膳食应充分补充

正确答案 ：D

流质食物及汤类

[单选题]管喂膳食的注意事项，正确的是

正确答案 ：B

速度宜缓慢，200～400ml/次

[单选题]维生素B1在哪种物质存在时容易被破坏（ ）。

正确答案 ：B

亚硫酸盐

解析：硫胺素在有亚硫酸盐存在时容易被破坏。

[单选题]糖类与蛋白质相比，其元素组成不含

正确答案 ：A

氮

解析：蛋白质主要由碳、氮、氧组成。糖类主要由碳、氢、氧组成。

[单选题]体内钙的主要存在形式是

正确答案 ：C

羟磷灰石

解析：体内钙的主要存在形式是羟基磷灰石。

[单选题]以下对基础代谢的解释错误的足

正确答案 ：D

熟睡时

解析：基础代谢是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。人体在18～25℃室温下，空腹、平卧并处于清醒、安静的状态称为基础状态。

[单选题]以下肾结石中，应采用低嘌呤饮食进行治疗的是

正确答案 ：A

尿酸结石

解析：尿酸结石应采用低嘌呤饮食。其饮食原则为：①总热能较常人低10％～20％，蛋白质0.8～1g／kg，糖类和脂肪可适量供给。②食物易消化，多用烩、煮、熬、蒸、氽等烹调方法。③心肾功能正常者，可给足量液体。④多选用富含维生素B1及维生素C的食物。⑤急性发作期间，嘌呤应限制在150mg／d左右。

[单选题]痛风病人缓解期每天嘌呤摄入量是（ ）。

正确答案 ：C

200mg

解析：痛风病人缓解期每天嘌呤摄入量是200mg。

[单选题]低嘌呤膳食用于治疗（ ）。

正确答案 ：D

痛风

解析：痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起组织损伤的一组疾病。

[单选题]"寒极生热，热极生寒"、"重阴必阳，重阳必阴"所指的病理情况是（ ）

正确答案 ：D

阴阳转化

[单选题]下列选项中，不属于正常舌象的是（ ）

正确答案 ：C

舌质淡嫩少苔

[单选题]一定的起止，一定的循行部位和交接顺序的是（ ）

正确答案 ：D

正经

[单选题]与眩晕证有关的主要脏腑是（ ）

正确答案 ：C

肝、脾、肾

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