[单选题]能通过水源污染造成暴发流行的肝炎病毒是

正确答案 ：A

HAV与HEV

[单选题]定基比是

正确答案 ：C

相对比

[单选题]概率大小在0和1之间的事件是

正确答案 ：D

随机事件

[单选题]低温冷藏食品的主要卫生问题是

正确答案 ：C

脂肪酸败

[单选题]以下不是食物中毒调查目的的是

正确答案 ：E

查清责任者并进行法律责任处理

[单选题]植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒

正确答案 ：C

葡萄球菌肠毒素中毒

[单选题]反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是

正确答案 ：C

生物学价值

解析：首先要明确什么是蛋白质利用的程度，“利用”应是指蛋白质被消化吸收后，能被机体留存的部分，因此答案A、B与E均非正确答案；D是人体蛋白质营养状况指标，但非食物蛋白质利用程度的指标。而生物学价值才是说明蛋白质吸收后被留存体内的程度，即食物蛋白质利用程度。

[单选题]病例对照研究中病例与对照选择的基本原则是

正确答案 ：A

病例组应是医院中确诊的所研究疾病的病例

[单选题]下列抽样方法中抽样误差最大的方法是

正确答案 ：C

整群抽样

[单选题]卫氏并殖吸虫主要寄生于人体的部位是

正确答案 ：B

肺脏

[单选题]乙型肝炎疫苗的接种途径为

正确答案 ：C

肌内注射

解析：为了保证疫苗接种效果和接种安全，乙型肝炎疫苗常采用肌肉注射和皮下注射两种接种方法。

[单选题]某地肺癌高发，经调查与当地人吸烟密切相关，必须进行干预。当地学校立即制定了校内不准任何人吸烟规定。你认为这属于健康促进的哪个行动领域

正确答案 ：A

制定健康促进的公共政策

[多选题]四物汤的药物组成是（ ）

正确答案 ：ABCD

熟地

当归

白芍

川芎

[多选题]保和丸可用于下列病证中的（ ）

正确答案 ：AD

饮食积滞型胃痛

食滞肠胃型泄泻

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