[单选题]在肠外营养支持中，对使用精氨酸制剂的优点表述错误的是

正确答案 ：C

能保护肠黏膜屏障功能

解析：精氨酸能促进机体蛋白质合成，减少尿氮排泄，具有调节胰岛素、催乳素等内分泌腺的作用，但不具保护肠黏膜屏障功能的作用。

[单选题]膳食调查的目的是

正确答案 ：B

了解膳食组成及营养素摄取情况

解析：膳食调查的目的：①了解不同地区、不同年龄组人群的膳食结构和营养状况；②了解与食物不足和过度消费有关的营养问题；③发现与膳食营养素有关的营养问题。

[单选题]具有促进乳汁分泌作用的水溶性维生素是

正确答案 ：B

维生素B1

[单选题]《血证论》指出，为水之上源的是（ ）

正确答案 ：C

肺

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