[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔>中，所占比重最少的食物是

正确答案 ：E

油脂类

解析：《中国居民膳食宝塔》共分5层，宝塔各层面位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食品在膳食中的地位和应占的比重，油脂类处于宝塔第5层，所占比重最少，每天不超过25g。

[单选题]死亡率最高的食物中毒是( )

正确答案 ：B

化学性食物中毒

[单选题]我国母婴保健法的立法宗旨是( )

正确答案 ：D

保障母亲和婴儿的健康，提高出生人口素质

[单选题]队列研究中，研究对象死于研究疾病以外的疾病，会引起

正确答案 ：B

失访偏倚

解析：队列研究在没有出现结局之前死于其他原因和疾病，相当于失访，会引起失访偏倚。

[单选题]关于体育锻炼对生长发育影响的描述，不正确的是

正确答案 ：B

可促进性发育过早发生，发挥更大的生长潜力

解析：体育锻炼的作用 一、锻炼促进新陈代谢，进而促进对营养物质的消化、吸收，使体内的营养物质积累显著超过消耗，达到促进生长发育的目的。 二、锻炼促进呼吸功能及心血管发育，使肺通气量增加，心脏收缩力增强，心搏出量增加，心率减慢。运动对青少年最大有氧能力的促进作用，对成年后的心功能有深远的良好影响。 三、锻炼对运动系统(包括神经、骨骼和肌肉)的发育起显著促进作用。 1、可减少交感神经张力，提高迷走神经兴奋性，使神经活动更加协调。 2、使骨骼增粗、骨髓腔增大，使骨皮质增厚，骨密度增加。 3、促进肌纤维增长变粗，线粒体氧化酶活性增加，使身体素质明显改善。 四、科学指导下的长期体育锻炼，是控制体重、调节身体成分的重要手段。 1、有效调节内分泌，使生长激素出现脉冲式分泌。 2、加速下丘脑对促性腺激素释放激素的分泌，加快青春期体格生长。 3、可延缓性发育的过早发生，发挥更大的生长潜力。

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