[单选题]下列哪种情况称为负辐射

正确答案 ：B

当周围物体表面温度低于人体表面温度时，人体向周围物体辐射散热

[单选题]过氧化氢作为灭菌剂使用时，至少需用溶液浓度和作用时间分别为

正确答案 ：E

10％～25％，30～60min

解析：由于芽胞耐药性强，因而灭菌作用需用10％～25％的过氧化氢，并作用30～60min。

[单选题]对研究所需指标或数据进行测定或测量时产生的偏倚为

正确答案 ：E

测量偏倚

[单选题]变性蛋白质的主要特点是

正确答案 ：D

生物学活性丧失

[多选题]可对食品造成真菌及其毒素污染的是

正确答案 ：ABCDE

黄曲霉毒素

黄天精

环氯素

杂色曲霉素

展青霉素

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