[单选题]从火炉上拿起锅时肱二头肌的收缩属于

正确答案 ：B

向心性收缩

[单选题]关于平衡不正确的是

正确答案 ：D

自我动态平衡是指在外力推动作用下从一种姿势调整到另外一种姿势的过程

[单选题]下列不属于职业流行病学质量控制步骤的是

正确答案 ：C

研究对象的培训

解析：质量控制的步骤，包括建立调查质量控制系统、调查员的培训、资料收集的质量控制和资料预处理四个方面。

[单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )

正确答案 ：D

蛋白质的生物价

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