正确答案:

题目:《中国食物成分表2002》中包含脂肪酸含量表。( )

解析:《中国食物成分表2002》的内容分为使用说明、食物成分表和附录3个部分。食物成分表又分为一般营养成分表、食物氨基酸含量表和脂肪酸含量表。

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