[单选题]植物油中含亚油酸最低的是

正确答案 ：E

椰子油

[单选题]下列对城市规划的描述，错误的是

正确答案 ：A

垃圾焚烧厂应不设在郊区

[多选题]关于HACCP系统的描述正确的是

正确答案 ：E

在一个具体步骤上可有多个关键限值

解析：参考答案：E

[多选题]近致癌物是指

正确答案 ：A

代谢活化成终致癌物过程的中间代谢产物

解析：参考答案：A

[单选题]老年人随年龄增长体成分发生改变，体脂逐渐增加，瘦体组织减少，肌肉萎缩，主要原因是由于

正确答案 ：B

分解代谢增高，合成代谢降低

解析：(答案：B)老年人分解代谢增高，合成代谢降低。同时运动减少，基础代谢降低。使得体成分发生变化。

[单选题]以上五种营养物质，鸡肉中含量最多的营养物质是

正确答案 ：A

优质蛋白质

[单选题]下列定义不正确的是

下列定义不正确的是

正确答案 ：E

外源性化学毒物能引起受试对象全部死亡所需要的最低剂量称为最小致死剂量

解析：最小致死剂量是指在：外来化合物急性毒性实验中，引起个别动物死亡的剂量，以毫克／千克(体重)表示。

[单选题]亚硝酸盐中毒特效解毒药：是

正确答案 ：D

亚甲蓝

[多选题]嗜温菌的最适产毒繁殖温度是

正确答案 ：D

20～40℃

解析：参考答案：D

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