[单选题]裱花蛋糕的裱制工艺具有很高的()和艺术价值。

正确答案 ：D

食用价值

[单选题]目前我国政府规定出售的食盐中必须添加的矿物质是( )。

正确答案 ：B

碘化钾

解析：答案：B

[单选题]食品冷藏的温度是( )。

正确答案 ：B

0—10℃

解析：答案：B

[单选题]冷藏是将冷库或冰箱的温度控制在()，使储存的食品冷却而不冻。

正确答案 ：B

2～5 ℃

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