正确答案: ABCE

最适反应pH为6.9 是正常时能在尿中出现的血浆酶 作用于淀粉α-1，4-糖苷键，对α-1，6-糖苷键无作用 分子量5.5～6.0 kD

题目：淀粉酶的特性包括

解析：ABCE

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钙

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多选用蔬菜、水果等碱性食物

每日饮水2000～3000ml

口服别嘌醇、碳酸氢钠

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聚碳酸酯塑料

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