正确答案:

题目：宗教信仰属于公共营养师需要收集的社区人群基础资料。（ ）

解析：公共营养师需要了解不同宗教信仰人群所消耗的食物品种及差别。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]下列食物中哪些含碘量较高?( )

海菜

解析：答案：B

[单选题]某种脂溶性维生素有较强的抗氧化作用可以保护皮脂和细胞膜延迟皮肤细胞的老化过程。这种维生素是( )。

维生素E

[单选题]关于乳母营养，以下陈述不科学的是（ ）。

供给充足的优质蛋白，至少10个鸡蛋

解析：【考点】乳母营养【解析】鸡蛋含有很高的蛋白质，但每日进食鸡蛋的量不要多于6个，以免增加肾脏负担。