正确答案: B

索究型问题

题目：“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于营养信息交流的哪种提问技巧

解析：问话是通过提问获得真实、准确、可信的信息，以便进一步沟通。一个问题如何问很重要。提问的方式有封闭型问题、开放型问题、倾向型问题、试探型问题、索究型问题和复合型问题。其中索究型问题是针对已经获得的开放型、封闭型问题的回答，进一步用“为什么……”来向回答者追索究竟和原因的问题，如“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”。

查看原题查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]肥胖者伴有降低的指标为

糖耐量

解析：肥胖者常有糖代谢障碍，糖耐量降低，血糖增高，血总脂、胆固醇、甘油三酯及游离脂肪酸均增高。

[单选题]以下哪项是大豆发酵制品（ ）。

腐乳

解析：腐乳是大豆发酵制品。

[单选题]麦淀粉中植物蛋白质的含量是（ ）。

0.4%

解析：麦淀粉中植物蛋白质的含量是0.4%。

[单选题]为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩，可在营养液中加入（ ）。

必需氨基酸

解析：全胃肠道外营养（total paren-teral nutrition，TPN）治疗中，溶液中必需氨基酸与非氨基酸比例为（3～4）：1，但目前尚无这种可供临床使用的氨基酸制剂。

[单选题]成人n-3与n-6脂肪酸摄入比例为（ ）。

1：（4～6）

解析：一般认为必需脂肪酸的摄入量应不少于总能量的3%。建议n-3与n-6脂肪酸摄入比为1：（4～6）。

[单选题]下列观点描述正确的是

术后给予患者足够的能量、蛋白质和其他必需营养成分，体内蛋白质的净分解率会降低

解析：创伤术后患者分为4个期：急性损伤期、转折虑期、代谢合成阶段和脂肪储存阶段，其中后两阶段的患者处于合成代谢状态；对于危重患者应该补充足够的能量，但也不宜过多，否则会加重肺、肝、肾的负担；Harris－Benedict对于正常人体的能量消耗值的估计偏高；在应激状态下，给予高蛋白营养也不可能逆转蛋白质的分解代谢。

[单选题]寸口脉，右手关所候脏腑是（ ）

脾胃