正确答案: A

文火或中火

题目：用运清炒法火候很重要，炒黄一般火候的掌握（）

解析：A

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[单选题]下面哪个常作为天麻的伪品：（）

马铃薯

[单选题]处方名为破故纸、故纸的是：（）

补骨脂

[单选题]属于十九畏的内容是()

桃仁与红花

[单选题]六味地黄丸主要治疗（）。

肾阴不足引起的头晕耳鸣，腰膝酸软，胃蒸潮热，盗汗遗精，消渴

[单选题]下列对杏仁的气味描述正确的是（）。

无臭味苦