正确答案:

题目：谷类是碳水化合物和B族维生素的良好来源。（ ）

解析：√

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学习资料的答案和解析：

[单选题]食用藻类也是人们常用食物，下列属于食用藻类的选项是（ ）。

海带

解析：茵藻类食物包括食用茵和藻类食物。食用菌是指提供人类食用的真菌，有50多个品种，常见的有蘑菇、香菇、银耳、木耳等，藻类是无胚，自养，以孢子进行繁殖的低等植物，供人类食用的有海带、紫菜、发菜等。

[单选题]RNI是以下列哪项为基础制定的?（ ）

EA2

[多选题]铁缺乏会有哪些症状()

贫血

解析：本题答案：D