正确答案: D

椰毒假单胞菌

题目：引起臭米面食物中毒的致病菌是

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[单选题]寡糖是由单糖构成的一类小分子多糖，单糖的个数通常为（ ）。

3～10个

解析：寡糖又称低聚糖，低聚糖是指由2～10个糖苷键聚合而成的化合物。

[单选题]慢性食管炎急性期应选择

清流质饮食

解析：慢性食管炎急性期应减少食物刺激，故选择清流质饮食。