正确答案: C

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题目：中国营养学会提出的蛋白质推荐摄人量成年男子、轻体力活动者为（ ）g／d。

解析：【考点】成年男子、轻体力劳动者蛋白质推荐摄入量

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学习资料的答案和解析：

[单选题]动物性食物是人体（ ）主要来源。

优质蛋白

解析：【考点】动物性食物的营养素特点

[单选题]营养素是指食物中含有的可给人体提供能量﹑构成机体成分和组织修复﹑维持生理调节功能的化学成分，不属于营养素的是( )

有机盐

[单选题]下列不是菊花的主要功效的选项是（ ）。

抑制大脑皮层兴奋而起镇静作用

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[多选题]下列属于蛋白质－能量营养不良的分类的是（ ）。

水肿型

消瘦型

混合型

解析：【考点】蛋白质－能量营养不良的分类【解析】蛋白质－能量营养不良按其临床表现可分为水肿型、消瘦型和混合型。

[单选题]以下大豆制品中，（ ）是维生素C的良好来源。

豆芽

解析：C【解析】干豆类几乎不合抗坏血酸，但经发芽做成豆芽后，其含量明显提高，如黄豆芽，每100g含有8mg维生素C。

[单选题]下列叶菜中，维生素C含量最高的是（ ）。

芥蓝

解析：A【解析】叶菜类食物维生素C的含量多在35mg／100g左右，其中菜花、西兰花。芥蓝等含量较高，每100g在50mg以上。