正确答案: B
干豆
题目:适宜糖尿病患者经常食用,并可补充B族维生素的食物为
解析:含B族维生素较多的食物包括粗粮、干豆类、脏腑类、蛋类及绿叶蔬菜。糖尿病患者应限制奶油等富含饱和脂肪酸食物的摄入。西瓜等水果含糖较高,不适宜经常食用。酒以不饮为宜。
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[单选题]关于蛋白质互补作用下列说法错误的是
各种蛋白质必须同时食用,才能发挥蛋白质互补作用
解析:此题主要考核蛋白质互补作用,各种蛋白质不必同时食用才能发挥蛋白质互补作用,但不同蛋白质使用时间越接近越好。
[单选题]可以杀灭芽胞型细菌的方法是
高温灭菌法
解析:其他选项方法均不能有效杀灭全部芽胞型细菌。
[单选题]关于有机氯农药叙述错误的是
蓄积性强但易降解
解析:有机氯农药蓄积性强并且不易降解,所以E的表述错误。
[单选题]赤霉病麦中毒的病原物质为
单端孢霉烯族化合物
[单选题]痉挛型便秘应选择的食品是
蜂蜜水
[单选题]下列维生素E活性最高的是
α-生育酚
解析:维生素E类包括8种化合物:4种生育酚和4种生育三烯酚,其中α-生育酚的生物活性最高。
[单选题]固本止崩汤主要适用于( )
崩漏脾气不足型
[多选题]能治皮肤瘾疹、瘙痒的穴位有( )
风市
百虫窝
血海